Rassegne gastronomiche 2017

Carne Migros nei Ristoranti

28 aprile - 14 maggio
2017

23 giugno - 9 luglio
2017

CARNE SVIZZERA E CHEF TICINESI: il matrimonio continua.

Migros ama il Ticino e i suoi prodotti. Qualità, gusto e genuinità sono le caratteristiche che li rendono speciali. Insieme agli chef ticinesi, Migros mette in tavola la carne svizzera nelle sue migliori interpretazioni. L’occasione ideale per apprezzare il valore dei prodotti di casa nostra, sani, pregiati e sicuri.
Con la terza rassegna gastronomica “La carne Migros secondo gli chef ticinesi”, Migros Ticino e i ristoratori della regione sono felici di celebrare il territorio e la nostra cucina. Perché la cosa giusta è anche la più buona.

I ristoranti (lista provvisoria)

Ristorante Montalbano

Via Montalbano 34c, 6854 S. Pietro di Stabio tel. 091 647 12 06

Tutt’intorno ettari e ancora ettari di terreno coltivato a vite; in cima alla collina la cantina e nel cuore della «Toscana ticinese» la magnifica magione con terrazza che da 35 anni ospita il ristorante della Famiglia Croci Torti. Rispettosa delle tradizioni e profonda conoscitrice dei prodotti locali, la famiglia Croci Torti si adopera per mantenere viva la cucina del territorio.

Osteria Andina

6995 Madonna del Piano tel. 091 608 20 96

A pochi minuti da Ponte Tresa, l’Osteria Andina propone piatti della cucina nostrana e internazionale. Grigliate e carni: raffinate proposte basate su prodotti d'eccellenza e nel rispetto delle stagioni. L'ambiente ristrutturato, è intimo e romantico.

Canvetto Luganese

Via R. Simen 14b, 6900 Lugano tel. 091 910 18 90

Il Canvetto Luganese è un ritrovo storico a Lugano-Molino Nuovo. Dal 2000 è una delle strutture lavorative della Fondazione Diamante. Il Canvetto Luganese è oggi un raffinato ristorante-laboratorio che privilegia l’utilizzo di prodotti locali e garantisce la massima trasparenza rispetto ai prodotti offerti alla clientela.

Ristorante Casa Berno

Via Gottardo Madonna 15, 6612 Ascona tel. 091 791 32 32

In un ambiente elegante e suggestivo, con bellissima terrazza panoramica, lo chef Romeo Corona vi propone ricette di cucina tradizionale ticinese oltre a specialità internazionali, sempre e rigorosamente a base di ingredienti stagionali, freschi e di elevata qualità.

Hotel Ristorante Cereda

Via Locarno 10, 6514 Sementina tel. 091 851 80 80

Il ristorante offre una cucina improntata alla stagionalità con particolare attenzione ai prodotti locali. Lo chef Luca Merlo propone delicati piatti della migliore tradizione culinaria, accompagnati da una vasta scelta di vini, con particolare attenzione a quelli ticinesi. La vocazione del territorio predilige materie prime fresche, sapientemente elaborate, che vengono proposte in piatti che soddisfano anche i palati più raffinati.

Ristorante Giardino

6981 Bombinasco tel. 091 608 11 07

Il Ristorante Giardino si caratterizza per un'accogliente conduzione familiare dal 1960. Oggi Monique e Daniele propongono, per la delizia dei palati più fini, la migliore cucina ticinese ed internazionale, privilegiando la qualità delle materie prime e le specialità stagionali.

Ristorante da Gina

Viale Monte Verità 19, 6612 Ascona tel. 091 791 27 40

Oasi di tranquillità e cortesia, il Ristorante Da Gina offre un ricco aperitivo, con cocktail di frutta, vini di diverse varietà e provenienza e un ottimo assortimento di birre. Oltre alla speciale pizza, il fiore all’occhiello è lo smokegrill, per ricche grigliate a base di carne e di pesce, tutte collocate nell’ambito di un ricco menù mediterraneo.

Grotto Madonnone

Via Madonnone 19, 6989 Purasca tel. 091 606 14 31

Accoglienza signorile, cucina nostrana e curata, il giardino con il campo da bocce e le belle sale interne completano la buona cucina e una cantina ben fornita. Le specialità della griglia esterna sono la luganighetta, le costine e il tenero filetto di toro.

Grottino Orselina

Via al Calvario 6, 6644 Orselina tel. 091 743 44 08

Un'atmosfera rustica ma elegante che sposa la tradizione del locale con l'innovazione della cucina. Ornella e Kurt con il loro staff vi aspettano per proporvi la loro professionalità. Ideale per incontri di affari o per romantiche cene con il proprio partner.

Grotto Pergola

Via Cribiago 2, 6745 Giornico tel. 091 864 14 22

Ha alle spalle 50 anni di storia, ma molte cose in questa tipica osteria ticinese sono rimaste così come erano in origine. Propone una cucina semplice e saporita, che si basa su prodotti e ingredienti regionali e ricette della casa. L’osteria di campagna, con i suoi tavoli in pietra, è diventata nel frattempo anche un piacevolissimo Bed & Breakfast.

Ristorante San Grato

Via San Grato, 6914 Carona tel. 091 649 70 21

Situato al centro del Parco San Grato, sopra Lugano, il ristorante gode di un panorama eccezionale sul lago e sulla catena alpina. Flavio Riva e il suo staff, propongono ricette della tradizione, d’estate con piatti freschi e gustosi, e d'autunno con la selvaggina. Il tutto abbinato a una bella scelta di vini, ma soprattutto a un sorriso autentico.

Ristorante della Torre

Riveta da la Tor, 6922 Morcote tel. 091 996 26 36

Il Ristorante ha sede in un’antica casa sul lungolago di Morcote, proprio accanto alla Torre del Capitano. Il legno del soffitto e i colori pastello delle pareti, rendono accogliente l’ampia sala del ristorante. A disposizione un grottino in pietra a vista, ideale per pranzi o cene intime, riunioni di lavoro, ma anche per degustazioni di vini e prodotti locali. Nella bella stagione vi attende un'ampia terrazza direttamente sul lago.